Phát Kendo
IV. Tâm lý và hành viỚt được phân loại theo giống, mức độ cay (Scoville Heat Unit - SHU) và hình dáng. Một số loại phổ biến bao gồm:Ớt chỉ thiên: Nhỏ, cay, thường thấy trong ẩm thực Việt Nam.Ớt chuông: Gần như không cay, chủ yếu dùng làm rau.Ớt habanero: Rất cay, phổ biến ở Mexico.Ớt Carolina Reaper: Được xem là loại ớt cay nhất thế giới, có thể gây bỏng rát nếu tiếp xúc trực tiếp.2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡngThành phần đặc trưng tạo nên vị cay của ớt là capsaicin – một alkaloid có khả năng kích thích mạnh các thụ thể cả
Dis
Trong lịch sử loài vật, hiếm có một cuộc tẩu thoát nào lại mang đậm tính c
Ớt cay không chỉ là gia vị làm tăng sự hấp dẫn cho món ăn mà còn là biểu t