Dạo chợ đêm

Ớt cay xuất hiện không chỉ trong bữa ăn, mà còn được đưa vào văn thơ, ca dao, tục ngữ. Ví dụ:Tăng tuần hoàn máu: Ớt giúp giãn mạch, làm máu lưu thông tốt hơn.Kháng khuẩn và chống oxy hóa: Hỗ trợ phòng ngừa các bệnh mãn tính.Hỗ trợ giảm cân: Capsaicin thúc đẩy quá trình sinh nhiệt và trao đổi chất.Tuy nhiên, việc sử dụng ớt quá nhiều có thể gây kích ứng dạ dày, viêm loét hoặc trĩ. Người bị bệnh lý dạ dày nên sử dụng ớt một cách tiết chế và khoa học.4. Ớt cay trong ẩm thực Việt NamẨm thực Việt Nam là sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua,